¿Te ha pasado que te avisan que en unos días vas a tener un comité, una presentación a un cliente o una reunión de equipo y que vas a tener que comer en la oficina? Y lo primero que piensas es que de seguro te van a traer un sushi malo, comida china fría, o un subway… IIIEEEUUUUKKK. Esto ya no tiene por qué pasarte.

 

Por suerte Anne y Tessa crearon una empresa para que esto ya no le pase nunca a nadie, se llama Berlioz. Berlioz es una solución práctica y gourmet para comer rico en tu oficina, el concepto es muy novedoso y por eso buscamos a sus fundadoras para que nos cuenten todo lo que una emprendedora importantísima debe hacer para diferenciarse, esto fue lo que nos contaron: 

¿Cuéntenos cómo surgió Berlioz?

Berlioz surgió cuando Tessa regreso a México después de haberse graduado de abogada en Paris. Empezó a trabajar en un despacho y se dio cuenta que no le gustaba y que más bien tenía ganas de montar su empresa.

Ella que venía de Paris donde los working lunch son muy comunes se dio cuenta que en México, no existían opciones gourmet y balanceadas para comer en la oficina. Así es como arranca la aventura de Berlioz. Empezó a trabajar el concepto, la marca, el menú y tenía ganas de asociarse con alguien que tuviera un background comercial con muchos contactos en México.

Yo por mi lado, venia regresando de un semestre sabático durante el cual tome la decisión de emprender (tenía el gusano desde hace mucho tiempo, pero no me sentía lista para lanzarme)

 Después de muchos meses de estudiar y analizar varias ideas de negocios, no había encontrado EL negocio! Un día, comiendo con una amiga, le cuento un poco mi frustración donde sentía que no había avanzado en mi proyecto porque simplemente no encontraba EL proyecto que me movía con todas mis tripas!

 

Fue cuando le vi una luz en los ojos, me sonrió y me dijo: a ti que te encanta cocinar deberías de hacer algo relacionado con esto. Justamente una amiga está montando su empresa de Working lunch y está buscando una socia. Dicho y hecho, a los 3 días nos tomamos un café y fue literal como match.com! Me encantaba su chispa, su talento, nos entendíamos porque veníamos de la misma cultura francesa y a la misma vez teníamos el mismo amor por México.

 

¿Qué es lo más padre y menos padre de ser amigas y socias?

En realidad, yo nunca busque asociarme con una amiga. Más bien siempre pensé que las factores importantes para una sociedad exitosa eran principalmente dos. Por un lado, tener los mismos valores. Estos determinan la manera en la que tomas decisiones en tiempos difíciles que es cuando surgen los problemas entre socios. Por otro lado, tener “skills” complementarios. Creo que esto es igual de importante ya que en nuestro partnership cada una tiene un rol muy bien definido y nos admiramos mutuamente por lo que sabemos hacer y respetamos mucho nuestras áreas de competencias por lo cual, aunque nos consultamos mucho sobre todo tipo de temas, cuando Tessa decide algo en el cual es la experta, yo confío y respecto sus decisiones. Y ella hace lo mismo.

 

¿Qué es lo más difícil de ser emprendedoras?

Resistir a la frustración / Ser persistente por periodos largos

 

¿Qué tres tips le darían a las emprendedoras que quieren lanzar un concepto novedoso como el suyo?

 

  • No tengan miedo, láncense
  • Siéntanse 100% convencidos y apasionados por su concepto
  • Entre dos socios, los logros se disfrutan mucho más y las frustraciones se comparten

 

¿Qué productos y servicios ofrece Berlioz?

Una comida fría de 3 tiempos balanceada y gourmet en una caja elegante 100% reciclable y biodegradable para working lunch y eventos corporativos como cursos, offsites (nos piden mucho para dar de comer durante un traslado), lanzamientos de prensa, presentaciones con clientes.

 Hemos entregado desde obras en construcción para el equipo de arquitectos hasta el turibus, la orquesta en el Auditorio Nacional, un team building en el parque Chapultepec, filmaciones de comerciales

 

¿Qué hace diferente a su marca?

Berlioz es un LOVE Brand. Amamos lo que hacemos. Cada persona de nuestro equipo ama lo que hace. Los clientes lo sienten y tienen un vínculo afectivo fuerte con nosotras.

 

¿Dónde podemos encontrarlas?

En Berlioz.mx y BerliozMX en Facebook.

Nos pueden pedir directamente por medio de nuestra página web o contactarnos a hola@berlioz.mx y al 5531272426

 

Si tienes ganas de emprender y no sabes dónde empezar, nos encantaría apoyarte, escríbenos a contacto@mujeresimportantisimas.com para asesorías y coaching.